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そんな訳で・・・。

Posted by そらまめ on 05.2012 0 comments 0 trackback
もう10月ですか・・・・。
ハロウィンですね。

そんな訳でカボチャですよ。

南瓜だよ

別にこれだけの量を一気に食べるのではありませんよ。
冷凍保存するために小さく切っている途中経過です。
皮はそんなに好きではないので、栄養を得られる程度に残したり・・・。
そんなに大きくはないのですが実家の畑で採れたカボチャ2個、去年は腐らせて
しまったので早いうちに処理しようと意を決してキッチンへ。(笑)
種が真ん丸で糖度がとても高そうよ父上。
今年は空梅雨で葉物野菜の生育がうまくいかず、逆に芋類やカボチャが美味しく
育ちました。
玉葱も真ん丸ジューシー、とても60の手習いには見えないわ。(と褒めておく)

とりあえず昨日はカボチャ1/2を使ってポテトサラダならぬパンプキンサラダ?
マカロニ入りを作ってみたよ。南瓜のマカロニサラダ
じゃがいもが苦手な私はコレが大好きなのです。(玉葱と卵も入ってます)

さて、あとは泡が出る小麦色の飲み物なんかがあれば・・・・。(笑)


そういえば昨日はツイッター情報で【天使の日】と聞きました。
10月(=テン)4日(=シ)の事だろうと容易に想像できましたが、誰が作った
のか、とても日本らしいなぁと思ったり・・・。(笑)
昔は【海の日】が一番好きだったのですが、ラッキーマンデーやらの導入で興味
が失せたというか・・・でもこの【天使の日】は忘れなさそう。
ちょっとお気に入りになったかもな予感でありました。

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